Secondo alcuni autori la dissociazione tra zuccheri e proteine non va bene per tutti, ad esempio è sconsigliata ai soggetti che siano troppo magri, sottopeso e dispeptici in quanto con apporto adeguato di carboidrati possono aiutare a regolare il metabolismo delle proteine e a scomporle nel fegato che è il nostro laboratorio che usa gli…